Batata assada fenomenal em 3 passos

Essa batata é como muita ex-BBB: facinha e gostosa.

Apesar de ser assada, o azeite dá uma fritada, o que dá um charme para a batata. É uma boa oportunidade para brincar e conhecer temperos novos e acompanha super bem o lombo.

A quantidade de batata vai depender muito do quanto você quiser comer. Como acompanhamento, acho que umas 3 metades está bom. Se você só for comer as batatas, é só pensar no tamanho da sua fome.

Ingredientes:

5 batatas grandes com casca (não aquelas monstruosas tipo Baked Potato. Me refiro às maiores que você achar na bacia do mercado)

Azeite

Sal

Temperos (sugestão: pimenta do reino, noz moscada em pó ou ralada, alecrim, cebolinha, manjericão e salsinha)

Mãos à obra:

1. Higienizar: Lave as batatas com água e detergente. Dê uma esfregada com carinho. Enxague, já que o detergente não faz parte da receita. Coloque as batatas e os outros temperos vegetosos em uma bacia com água. Deixe de molho por uns 20 minutos. É legal que você coloque vinagre na água (2 colheres de sopa por litro) ou um produto específico para higienizar verduras. Ganhe tempo e pré-aqueça o fogo na temperatura alta.

2. Só temperar: Corte as batatas na transversal (como na foto). Pegue uma assadeira e regue-a com azeite. Não precisa cobrir todo o fundo da assadeira; um generoso ziguezague já basta. Tempere esse fundo com o sal e com o que mais você quiser. Coloque as batatas com o lado cortado para baixo, sobre os temperos.

3. Hora de assar: Asse as batatas no fogo médio. Elas estarão prontas quando estiverem macias e a casca meio descolada. Isso leva uns 30 minutos.